香椿炒年糕的做法 香椿炒年糕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿炒年糕的做法步骤

• 1、材料：香椿

• 2、年糕

• 3、将香椿清洗一下，捞出

• 4、将年糕放在案板上切成片。

• 5、随后，将切好的年糕下入沸水中焯软、捞出。

• 6、再将香椿下入沸水中焯一下、捞出。

• 7、用凉水过凉。

• 8、接着，将过凉好的香椿捞起，放在案板上切碎。

• 9、烧锅倒油烧热，下入切碎的香椿翻炒翻炒。

• 10、然后，合入年糕翻炒翻炒。

• 11、最后，加点盐、鸡精。

• 12、调味炒匀，即可。

• 13、出锅装盘，就可以吃吃喽。