年糕炒香肠的做法 年糕炒香肠怎么做

“年糕炒香肠是一道江浙口味的菜品：突出了年糕的软糯和猪肉腊肠的劲爽嚼劲，是春节待客的一道菜品。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

年糕炒香肠的做法步骤

• 1、网购的四川腊肠放锅中煮20分钟捞出。

• 2、准备年糕，蒸熟的腊肠，葱姜蒜末和小米椒圈。

• 3、将年糕和火腿肠分别切片。

• 4、起锅烧油。

• 5、倒入年糕片翻炒。

• 6、年糕片炒的表面金黄倒入香肠片翻炒。

• 7、倒入葱姜蒜末和小米椒圈炒香。

• 8、倒入生抽调味。

• 9、成品图。