韩式香辣炒年糕的做法 韩式香辣炒年糕怎么做

“年糕饱吸酱料，搭配各式的青菜或肉，那口感真的好好吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式香辣炒年糕的做法步骤

• 1、虾米用清水泡会，洗净。

• 2、秋葵焯水，捞出过至冷水。

• 3、另起一锅水，煮开后放入年糕条。煮约3分钟变软即可捞出沥干水分或过至冷水。

• 4、培根切小片，洋葱切小块，秋葵切五角星状。

• 5、锅内热少许油，煎至培根微焦。

• 6、把培要移至锅边或出锅，刚煎培根的油用来煎一下虾米。

• 7、加入洋葱，炒几下出香味。

• 8、再加入秋葵炒几下出粘液丝。

• 9、把培根弄下来全部一起搅匀暂出锅。

• 10、锅内一碗水，韩式香辣酱一包。

• 11、小火拌匀。

• 12、加入年糕。一边翻搅，以防粘锅底。

• 13、小火煮开，拌匀，让每条年糕吸饱酱汁。

• 14、所有配料一起加入拌匀。

• 15、汤汁浓稠粘在每个年糕上即可出锅，撒上白芝麻即可。