辣炒年糕的做法 香辣Q弹---辣炒年糕 辣炒年糕怎么做

“辣炒年糕是韩剧里出现频率最高的街头小吃，只看那红亮的颜色就已令人垂涎。虽然韩式辣炒年糕的做法并不难，但要做出具有正宗的韩国风味的炒年糕，选择用风味正宗的韩国辣酱是必须的。相比之下国产辣酱偏咸些，至于哪一种更好吃，就全看个人口味了。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒年糕的做法步骤

• 1、年糕条放入沸水中煮至浮起捞出备用。

• 2、洋葱、青椒、胡萝卜洗净切细丝。

• 3、锅置火上油烧热，放入洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝煸炒至香。

• 4、加入足量的水没过蔬菜，放入年糕条，调入韩式甜辣酱大火烧开。

• 5、煮至汤汁收浓关火，撒上白芝麻即可出锅。