创意紫薯玫瑰的做法 创意紫薯玫瑰怎么做

“创意紫薯玫瑰花造型美观，口感柔软膨松。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

创意紫薯玫瑰的做法步骤

• 1、紫薯洗净蒸熟。

• 2、捻成泥状。

• 3、将紫薯泥、酵母、白糖、适量温水揉成光滑面团饧发。

• 4、用菠菜粉和成绿色面团饧发。

• 5、发好的面团擀成薄厚均匀的片状。

• 6、用模具扣出圆型。

• 7、五片卷成卷。

• 8、切开竖起来呈玫瑰花的样子，将菠菜面擀成薄厚均匀的片状。

• 9、将绿色面切成小三角形，分别沾(少沾水)在紫薯玫瑰花的三个部位，呈现出紫色玫瑰花配有绿色叶片很漂亮。

• 10、逐个做好紫薯玫瑰花。

• 11、全部做好的紫薯玫瑰花。

• 12、放入笼屉中二次饧发。

• 13、蒸好出锅的成品紫薯玫瑰花造型美观，柔软膨松、细腻香甜。