盐焗五花肉的做法 盐焗五花肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

盐焗五花肉的做法步骤

• 1、食材：五花肉（已清洗）、盐焗鸡粉、黄栀子碎、姜片。

• 2、将五花肉放在案板上切开。

• 3、放入盘中，加1勺盐。

• 4、揉搓均匀，腌制2个小时。

• 5、接着，将腌制好的五花肉下入清水锅中。

• 6、然后，搁入姜片，加适量的料酒。

• 7、加入盐焗鸡粉。

• 8、加入黄栀子碎。

• 9、加入半勺盐。

• 10、调味烧煮25分钟。

• 11、关火，捞出。

• 12、晾凉。

• 13、最后，将晾凉好的五花肉放在切成片。

• 14、装盘，开吃。