牛奶双色卷的做法 牛奶双色卷怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶双色卷的做法步骤

• 1、倒一半牛奶，微波加热20秒，然后倒入酵母激活

• 2、白糖倒进面粉里

• 3、倒入酵母牛奶水，把面团搅至成絮状

• 4、揉成三光面团，加盖子发酵至两倍大

• 5、发酵好的面团分成一大一小两块

• 6、把小的那块包进可可粉，揉匀，大块的也排好气揉成团

• 7、揉好的面团

• 8、把两块面团分别擀成薄片

• 9、叠在一起

• 10、卷成卷

• 11、切成小剂子，醒20分钟

• 12、醒好后冷水入锅，上气后蒸15分钟

• 13、关火后焖两分钟起锅