双色玫瑰花卷的做法 双色玫瑰花卷怎么做

“花卷不止有葱花花卷，还有许多样式的原味花卷。今天做一种双色玫瑰花卷。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色玫瑰花卷的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、面粉分两份，一份加入抹茶粉，用金龙鱼梅山发酵粉和温水混合后的水和成软一些的面团。

• 3、另一份面粉同样加入发酵粉水，和成软一些的面团。

• 4、两种面团发酵20分钟。

• 5、面团揉均匀后，分成均等的小面团。

• 6、面团擀圆擀薄。

• 7、两色面皮间隔排列，从上往下卷起来。

• 8、从中间一切为二。

• 9、整理面团的边缘。

• 10、面胚做好后，放入锅中发酵20分钟，再蒸18分钟即可。

• 11、漂亮的双色玫瑰花卷，做好啦。

• 12、面团轻松发酵，松软好吃。

小窍门

面团一定发酵完成后再入锅蒸。面团中也可以添加少量的糖。