豆豉炒年糕的做法 豆豉炒年糕怎么做

“年糕的软糯搭配酱香的豆豉，微辣的口感，可以满足你挑剔的味蕾。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆豉炒年糕的做法步骤

• 1、材料准备；

• 2、锅中加水烧开，年糕煮熟；

• 3、煮熟后过冷水；

• 4、沥干备用；

• 5、热锅入油，放入尖椒略煸；

• 6、放入豆豉煸炒；

• 7、放入煮熟后的切片贡丸略炒；

• 8、最后放年糕炒匀即可出锅。

小窍门

1、不能吃辣的可以不放尖椒，不过我用的这个椒也不是很辣的那种；
2、豆豉有很多种看个人口味了，这个六月香的个人觉得比较微甜微辣酱香，比较适合不太嗜辣的宝宝吃。