糖炒年糕的做法 年糕三连——糖炒年糕 糖炒年糕怎么做

“真的超级爱年糕啊。年糕吃起来Q弹软糯，没有味道才是重点，可以跟所有的酱料进行搭配。我每次吃火锅，必吃年糕，可以调制很多调料去搭配。年糕也是咸甜适宜，糖炒年糕也是超级美味。其实甜年糕还可以切块煎熟之后蘸红糖或者白糖都可以。这个糖炒年糕是直接用白砂糖去炒熟的，炒到表面金黄，咬下去外硬内软，根本停不下来。过年了也都吃年糕，希望年年高，年糕的做法也很多，暂时做了3种。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

糖炒年糕的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、年糕洗净切片

• 3、锅内热油

• 4、倒入切好的年糕片翻炒

• 5、倒入开水，焖2-3分钟

• 6、水干之后放入白砂糖

• 7、翻炒至表面金黄，装盘即可

小窍门

1、白砂糖可以用冰糖粉代替
2、加的水一定要烧干，要炒到表面金黄才会比较好吃