小南瓜莲蓉包的做法 小南瓜莲蓉包怎么做

“这是我从中华美食频道新学到的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小南瓜莲蓉包的做法步骤

• 1、南瓜煮熟后去皮捣烂
• 2、糯米粉和粳米粉及白糖均匀拌好，然后把捣烂的南瓜倒入充分拌匀，开始搓揉。
• 3、揉到米粉团光滑不粘手，弄成一个个小剂子（15个）
• 4、白莲蓉馅搓成长条，分成15份搓成小圆球。

• 5、开始包了，把米粉剂子搓圆，压扁包上白莲蓉馅收口朝下搓成扁圆型，用塑料刀或小竹片压线痕，要对称压线。

• 6、取一点点粉团掺上可可粉充分揉搓变成巧克力色即可以了。然后搓成细长条分成15份，做成南瓜柄压在做好的南瓜成品上即大功高成了。

• 7、蒸笼加满水用旺火烧开后上笼蒸制20分钟即完成了。趁热拿出来用扇子扇一下降降温，因为冷的比热的好吧