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南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做

南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (300g)
  • 南瓜泥 (110g)
  • 蛋液 (35g)
  • 酵母 (3g)
  • 砂糖 (25g)
辅料
  • 黄油 (20g)
  • (43g)
  • 炼乳 (20g)
  • 奶粉 (10g)
  • (4g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

南瓜椰蓉面包条的做法步骤

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第2张

    1、南瓜切块捣成泥

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第3张

    2、除开黄油一起放入面包机内搅拌20分钟成团

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第4张

    3、加入软化黄油继续揉一个程序盖保鲜膜入面包机桶内发酵1小时

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第5张

    4、排气后分割成72克左右一个的团子

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第6张

    5、盖保鲜膜静置松弛15分钟

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第7张

    6、擀开成椭圆形横放对折

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第8张

    7、上下对折一次后再次对折收口捏紧

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第9张

    8、放入密闭空间加热水二次发酵至明显变大

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第10张

    9、切口

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第11张

    10、表面涂蛋液

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第12张

    11、撒适量椰蓉

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第13张

    12、送入预热好的烤箱170度18分钟即可

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第14张

    13、取出常温纳凉后放入保鲜袋即可。

  • 南瓜椰蓉面包条的做法 南瓜椰蓉面包条怎么做 第15张

    14、可以加入蜜豆,豆沙等食材用作内陷