全麦烤囊的做法 全麦烤囊(烤箱版) 全麦烤囊怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦烤囊的做法步骤

• 1、把材料准备好；面粉里加苏打和盐。上稍微加热到40度。放入牛奶和酵母搅拌化开。

• 2、放入鸡蛋(鸡蛋黄留一点)搅拌均匀后倒入酵母水和成团

• 3、揉成这样的面团发酵一小时

• 4、把发好的面团拿出来揉几下排气。分成大小

• 5、然后用手从中间往外推。做成中间薄边缘厚的饼坯。用叉子给他在表面叉出小孔(我用的是刀子哈哈)。先放进烤箱里烤5分钟。上下火210度

• 6、把刚才剩下的蛋黄加一点点水搅拌均匀然后刷到表面。撒上芝麻。然后继续烤10分钟

• 7、这样就做好了😁

小窍门

水量应该自行调整。烤的时间应该根据上色情况来调整。喜欢吃甜的可以加的糖喔😊