全麦燕麦蒸馍的做法 全麦燕麦蒸馍怎么做

“我家少爷他爹的牙不行，有的已经光荣下岗了。
所以，他不吃火烧之类的饼。糖酥饼除外。
烤馍给老娘了，给他做个蒸馍。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦燕麦蒸馍的做法步骤

• 1、取5个鸡蛋打碗里。

• 2、放牡丹油。

• 3、放酵母。

• 4、搅拌均匀。

• 5、取燕麦饭。

• 6、放燕麦饭搅拌均匀。

• 7、放麦芯粉和全麦粉，搅拌成絮状。

• 8、揉成面团，放温暖出发酵。

• 9、案板撒干面粉，取出发酵好的面团。

• 10、取一半，揉光。

• 11、分成几个剂子，揉光，按扁，打十字花刀。

• 12、电饼铛烧热，放入面饼，两面烙成金黄色。

• 13、放蒸锅里。

• 14、盖锅盖，大火烧开，改中火蒸20分钟。

• 15、蒸好的圆馍。

• 16、成品。

小窍门

我用50克燕麦做的饭，剩了约一半放进来了，所以，燕麦是约2克。