全麦饼干的做法 全麦饼干怎么做

“很多人以为减肥期间不能吃零食，其实这种想法大错特错！全麦面粉是可以帮助减肥的，用它做成全麦饼干，低脂又健康，香脆又美味。可以添加少量的糖调味，也可以完全不添加，看个人喜欢即可，热量比一般饼干低很多。早上搭配一杯牛奶，就是营养的早餐；下午嘴馋时搭配一杯花茶，也是美滋滋的下午茶！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦饼干的做法步骤

• 1、黄油隔热水融化

• 2、加入糖粉、盐拌匀

• 3、加入清水，继续拌匀

• 4、筛入低筋面粉

• 5、加入干酵母、小苏打，混合均匀。

• 6、揉成面团，盖保鲜膜，醒发半小时

• 7、面团擀成0.2cm薄片

• 8、用饼干模具压出形状，叉子叉出小孔

• 9、9.放入烤箱上下火160度烤15分钟摆放烤盘上，盖保鲜膜，室温发酵20分钟

• 10、放入烤箱上下火160度烤15分钟