紫薯蔓越莓蒸糕的做法 紫薯蔓越莓蒸糕怎么做

“记不清在哪里第一次吃紫薯了，一下子被它的美味吸引了，后来发现紫薯不仅好吃，而且还营养丰富哦，并且颜色也美美哒，我本来就很喜欢紫色，紫薯是天然上色食材，健康美味又好看，这次把紫薯放进面里做成了蒸糕，味道不错呦，里面还放了蔓越莓，孩子也喜欢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯蔓越莓蒸糕的做法步骤

• 1、紫薯蒸熟加牛奶和白糖碾成泥。

• 2、拌入酵母粉。

• 3、加入面粉搅拌成面糊或者湿润的面团。

• 4、放在温暖的地方发酵至两倍大。

• 5、放入蔓越莓干。

• 6、翻拌均匀。

• 7、倒入模具（模具提前抹油）。

• 8、放进蒸锅蒸30分钟。

• 9、出锅切块装盘就可以吃啦

小窍门

蒸熟之后不要着急打开锅盖，先焖两三分钟，以免回缩。