香脆的油面筋肉片炒白菜怎么做好吃又简单
油面筋肉片炒白菜这道菜的话，属于家常小菜。油面筋的话同炒出来会比较油腻那么为了检查他的有利。我加入了肉片和能够过油的白菜超帅的话可不干白菜会比较清脆，那加入。面筋比较劲道，整个食材的话口感会比较好，是一道特别适合下饭的美食。制作的步骤的话也特别的简单。
主料
白菜500g ：油面筋100g剁椒少许、姜丝少许、葱丝少许 ：剁椒少许、姜丝少许、葱丝少许
辅料
蒜片少许、肉片少许 ：蒜片少许、肉片少许具体步骤
油面筋用刀从中间切两瓣，备用。
白菜去掉边叶，切成方块，洗干净备用。
猪肉切片，加入一个鸡蛋和少许淀粉，抓匀，备用。
白菜、油豆腐、葱丝、姜丝、蒜片，准备工作完成。
热锅下油，肉片炒熟，盛出备用。另起锅，油热下入葱丝、姜丝、蒜片，炸出香味。
下入油豆腐、白菜，放适量盐、胡椒粉、味极鲜，翻炒，加入剁椒翻炒，至菜熟入味，加入鸡精少许，码匀，盛出即可。
