酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕的做法 酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕怎么做

“就地取材蒸了个发糕，家里剩了点酒酿掺进面里，再放点蛋黄，颜色好看又有营养，再撒点蔓越莓干，美美的蒸糕，好吃又好看哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酒酿蔓越莓鸡蛋蒸糕的做法步骤

• 1、两个蛋黄放入盆中。

• 2、将一小碗酒酿加入盆中。

• 3、再加一点酵母粉。

• 4、搅拌均匀。

• 5、加入适量的面粉和白糖。

• 6、用筷子搅拌一下，形成粘稠的糊状，或者湿润些的面团也行。

• 7、盖上盖子放在温暖的地方去发酵。

• 8、发酵至体积两倍大时，加入蔓越莓干。

• 9、翻拌一下。

• 10、找一个大小合适的容器或者是蛋糕模子，在内部刷一层油。

• 11、将面糊倒入模具内。

• 12、放进蒸锅，大火蒸半个小时。

• 13、关火后虚几分钟再打开锅盖。

• 14、装盘就可以吃啦。

小窍门

无。