蔓越莓磅蛋糕的做法 蔓越莓磅蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔓越莓磅蛋糕的做法步骤

• 1、黄油室温下软化好，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，主要是为了防止打发的时候糖粉飞溅。

• 2、然后用电动打蛋器打发至蓬松状态。

• 3、鸡蛋液分3次加入，每一次都要用打蛋器打发均匀。

• 4、最终打发至黄油和蛋液充分融合。

• 5、一次性筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。

• 6、用刮刀从底部向上翻拌均匀。

• 7、加入提前切碎的蔓越莓干。

• 8、继续用刮刀翻拌均匀。

• 9、将蛋糕糊倒入模具中，并用刮刀刮平。

• 10、烤箱预热180度，上下火，中层，烘烤40分钟左右。

• 11、咬一口，香香的，甜蜜蜜的感觉~

小窍门

想要蛋糕开裂的，可以在烘烤10分钟左右，将蛋糕取出，在中间划一刀哦~