京葱肉包的做法 京葱肉包怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

京葱肉包的做法步骤

• 1、在干净的大盆里将材料(一)都放入，然后加清水。

• 2、搅拌成絮。

• 3、揉成面团静至40分钟。

• 4、这时开始做肉馅儿啦，把肉洗干净，滤干，用绞肉机打成末，(没有绞肉机就人工剁碎)。

• 5、京葱清洗干净。

• 6、切碎。

• 7、锅里倒一点点花生油。

• 8、码入京葱末，炒出香味。

• 9、盛出倒入肉末里，打入一个鸡蛋，盐，糖一点点，鸡精，蚝油，生抽，老抽一点点，黑胡椒粉一点。

• 10、朝一方向搅拌均匀待用。

• 11、面发好了。

• 12、很多蜂窝状。

• 13、取适量揉成小团，擀成包子皮，放入肉馅儿，包起，大小自己定啦。

• 14、冷水入蒸笼，中小火烧开，水开后再盖上盖，中大火蒸15分钟，关火后2分钟即可开盖。

• 15、又松软又香鲜哦🍶。