“看到了亲,“情一诺”的双色如意馒头,特别喜欢,仔细的看到她的菜谱,今晚就稍微改造了一下方式,其中那部分绿色的用了抹茶粉,没想到做出来也很漂亮啊!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双色如意小馒头的做法步骤
1、发酵好的面团,绿色的面团分两份出来,白色的面团分两份出来,都压平张开,做成面饼型!
2、用绿色的面饼在下面,白色的面饼在上面!这部分忘记了拍照了!
3、对折卷起来,反过来放好,切块。
4、换颜色,
5、摆好在蒸饼上!
6、二次发酵!
7、上蒸锅,大火蒸二十分钟,没想到绿色变颜色了!这也是一次经历啊!