双色旋扭馒头的做法 双色旋扭馒头怎么做

“馒头也需要美美哒，色彩造型都可以加创意～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色旋扭馒头的做法步骤

• 1、面粉中加一勺白糖，再加入酵母粉。

• 2、向面粉中少量多次的加入温水（30度左右），并用筷子轻轻搅拌成絮状。

• 3、用手揉成一个三光面团。

• 4、盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

• 5、取出面团充分揉匀。

• 6、将面团一分为二，一半揉入可可粉。

• 7、将两种颜色的面团分别擀成片状。

• 8、将两种颜色的面片叠加起来。

• 9、一侧切成均匀的条状。

• 10、将每一条都旋拧三圈。

• 11、再从另一侧卷起来。

• 12、卷到头在低端涂点水粘一下。

• 13、用刀切成段。

• 14、放入蒸锅盖上盖子静置一会儿。

• 15、大火蒸半小时再虚三分钟掀开锅盖。

• 16、取出装盘就可以吃了。

小窍门

无。