牛肉炒卷粉的做法 牛肉炒卷粉怎么做

“牛肉炒卷粉是我的最爱，在老家每次去饭店都必须点这个菜，牛肉炒的很嫩配上芥蓝菜和沙茶酱味道真的很独特。今天我也自己露一手，味道也不差在外面吃的嘛，呵呵。。。。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉炒卷粉的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、卷粉切成条，牛肉切片抓点淀粉，盐巴腌制，芥蓝菜洗干净备用。

• 3、起油锅把葱蒜放进去爆香。

• 4、放入卷粉翻炒片刻。

• 5、加入适量的盐巴，鸡精。

• 6、翻炒至软即可装盘。

• 7、重起油锅放入两大勺沙茶酱炒一下。

• 8、加入刚腌制好牛肉翻炒。

• 9、放入入芥蓝菜，再加入少许的盐巴鸡精调味。

• 10、把炒好的牛肉青菜披在卷粉上即可。

小窍门

如果喜欢吃辣的可以再加点辣酱拌着吃哦，真的很好吃。