卷心菜肉丝炒米粉的做法 卷心菜肉丝炒米粉怎么做

“即可以当菜，又能做主食，简单快捷，味美方便！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卷心菜肉丝炒米粉的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、米粉加清水泡软。

• 3、精肉切丝。

• 4、加盐，料酒，生粉，胡椒粉。

• 5、拌匀，冰箱冷藏待用。

• 6、卷心菜，胡萝卜，洋葱切丝。

• 7、热锅凉油，煸香葱沫，姜沫。

• 8、加入肉丝划炒变色。

• 9、加入卷心菜，胡萝卜，洋葱丝。

• 10、翻炒几十秒，洋葱出香味。

• 11、加入米粉，老抽，生抽，白糖。

• 12、翻炒均匀就可以。

• 13、米粉炒好了。

小窍门

1.肉丝可以提前半小时腌制，口感更嫩。
2.干米粉要泡软才好使用。