萝卜大葱羊肉饺的做法 萝卜大葱羊肉饺怎么做

“今天是冬至，南方吃汤圆，北方吃饺子，为了应节，我包了羊肉饺子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜大葱羊肉饺的做法步骤

• 1、准备材料：萝卜、大葱、羊肉

• 2、用面包机加入水和面粉搅拌好后，放在面盆里醒50分钟。

• 3、准备馅料：先把剁好的羊肉用花生油、生抽、蚝油、糖和盐搅拌均匀入味，把萝卜切成丝用开水烫一下，过凉后切成粒，大葱切细粒搅拌成饺子馅。

• 4、等面团醒好后，把面团加入适量的生面粉揉匀，搓成长圆条，平均分成40等份，再用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆片，然后包入馅料，这是包好的成品。

• 5、汤煲装水煮开后饺子入锅，中间加三次凉水煮开后装盆开吃。

小窍门

面包机和面解放了双手，我做的是两人份，喜欢吃肉的可以多加点肉。