羊肉胡萝卜水饺的做法 羊肉胡萝卜水饺怎么做

“羊肉做馅真的是鲜香美味，羊肉和胡萝卜也特别搭，营养和美味并存。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

羊肉胡萝卜水饺的做法步骤

• 1、取适量花椒，用开水泡半个小时。

• 2、羊肉切块备用。

• 3、羊肉块放入绞肉机搅成肉馅。

• 4、花椒水分次倒入肉馅中，搅拌吸收后再倒下一次，直到肉馅吸满水分。

• 5、胡萝卜剁碎后，锅中多加些植物油，放入胡萝卜炒出胡萝卜素。

• 6、洋葱剁碎放入肉馅中。

• 7、姜末放入肉馅中。

• 8、炒好的胡萝卜放入肉馅中。

• 9、肉馅中放入盐，白胡椒粉，鸡精，生抽，料酒，香油搅拌上劲。

• 10、面粉加入适量水揉成稍软的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。

• 11、醒好的面团分成小剂子，擀成饺子皮。

• 12、包成饺子。

• 13、锅中加入适量水，烧开后下入饺子，煮开后加入凉水，反复两次，煮到饺子浮起来就好了。

• 14、配上蘸料，羊肉胡萝卜水饺香的很。