羊肉圆葱胡萝卜饺子的做法 肉嫩鲜香的羊肉圆葱胡萝卜饺子 羊肉圆葱胡萝卜饺子怎么做

“羊肉胡萝卜馅儿，意味日子红红火火。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

羊肉圆葱胡萝卜饺子的做法步骤

• 1、抓一把花椒，提前用水泡半碗花椒水。

• 2、胡萝卜去皮擦丝，用刀切几下，不用切太碎。

• 3、洋葱切碎。

• 4、羊肉选用肥瘦相间的，太瘦吃起来有点柴，不够香。

• 5、用料理机打成肉馅，有时间和精力的话用手剁，比料理机香。

• 6、肉馅里加入一勺生姜粉、一勺白胡椒粉、一勺蚝油、一勺老抽、两勺酱油、一勺鸡精、两勺香油，搅拌均匀。

• 7、泡好的花椒水，去掉花椒粒，分三次倒入羊肉中，顺时针搅拌上劲，腌制5-10分钟。

• 8、加了调料水的肉馅鲜嫩多汁。

• 9、倒入洋葱碎。

• 10、倒入胡萝卜，根据自家口味加盐，搅拌均匀。

• 11、香喷喷的馅。

• 12、包饺子，偷懒，买的皮。

• 13、强迫症的“饺子阵”。

• 14、整整齐齐真好看，哈哈哈……

• 15、煮饺子，水开下入，点2次水。

• 16、一个个“银元宝”肚皮朝上就熟啦。

• 17、盛出，皮薄馅大赛元宝。

• 18、不柴不膻，鲜嫩多汁。

• 19、营养丰富味道好。

• 20、调个蘸汁吃，鲜美可口。

• 21、羊肉肉质鲜美细嫩，脂肪少热量高，常吃可以健脾养胃补肾有很好的温补作用。