双色馒头的做法 馒头物语@@双色馒头 双色馒头怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色馒头的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、将水及酵母混合。除了抹茶粉，将所有材料混合。

• 3、揉成光滑面团。

• 4、较小的加抹茶粉做成抹茶面团。

• 5、将面团分成一大一小两份面团，较大的面团当白色。

• 6、将白面团擀长一点儿，抹茶面团擀窄一点长方形。

• 7、将两者面团叠合后。

• 8、卷成圆柱体。

• 9、将面团切成等份，将面团直接放入蒸锅内，盖上蒸笼盖子，进行最后发酵约２０分钟。

• 10、发酵后，锅中放入冷水，放上蒸笼从冷水蒸起，全程约20分钟。

• 11、成品图@@双色馒头。