茄汁面叶儿的做法 茄汁面叶儿怎么做

“酸，辣，麻，清淡不腻，好喝😋”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁面叶儿的做法步骤

• 1、馄饨皮适量随意切成面叶儿。

• 2、放筐里晾开。

• 3、西红柿切小块。

• 4、锅内适量油烧热。

• 5、葱蒜干红椒段，八角，炒香。

• 6、西红柿放入。

• 7、炒成茄汁，盛出备用。

• 8、锅内适量水烧开。

• 9、面叶儿放入煮一两滚儿。

• 10、香菜，葱姜，尖椒。

• 11、适量盐，生抽，陈醋，香油，麻椒粉调味。

• 12、茄汁倒入，关火。

• 13、调好的香菜倒入，搅匀盛碗。

• 14、成品。

• 15、成品。