香煎韭菜饺的做法 香煎韭菜饺怎么做

“香煎韭菜饺在广式茶点一个必点的一道美食！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎韭菜饺的做法步骤

• 1、韭菜洗净切段，韭菜头分开装在碗里，马蹄跟冬菇切粒，五花肉末腌制，加盐味粉糖胡椒粉生粉腌制起胶备用。

• 2、把冬菇韭菜头爆香，加点油下冬菇爆香再下韭菜头炒几下出锅摊凉。

• 3、韭菜加盐味粉糖生抽芝麻油搅匀。

• 4、加入肉胶马蹄爆香好的冬菇韭菜头放进去压匀。

• 5、放冰箱冷藏备用（冷藏为了好包）。

• 6、把馅压好，把自己喜欢的形状。

• 7、包好放蒸8分钟取出即可。

• 8、喜欢煎的就煎三面金黄，外皮酥脆爆汁。

• 9、成品。