自制猪肉荠菜馅煎饺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
水 :适量
猪前腿肉 :200
荠菜 :300
小葱 :适量
五香粉 :适量
麻油 :适量
猪肉荠菜馅煎饺是一道又荠菜、猪肉等材料组成的食品。煎饺是一种有馅的半月形的美食。荠菜是一种可供人们使用的野菜,其具有很高的药用价值,不仅有明目的功效还可以止血、和脾。制作工艺简单易学,喜爱美食并注重养生的朋友绝对不要错过。
主料
面粉 :300水 :适量
猪前腿肉 :200
荠菜 :300
小葱 :适量
辅料
生油 :适量五香粉 :适量
麻油 :适量
具体步骤
面粉加盐拌匀后,加水揉成面团。放一边醒一会
.荠菜洗干净沥水
猪肉剁馅
加生抽,盐,五香粉,拌匀。加高汤分三次打入。每次等充分吸收后再加下一次。加入剁碎的荠菜一起拌匀
面团揉匀切成均匀的小份,.擀成薄的面皮,逐一包好
不粘锅放适量油,烧热后放入饺子,煎至底部定型后,加热水和芝士混合的水,大概到煎饺的一半,盖盖子,中小火,我大概五六分钟,水分快开的时候,淋少许香油。至水干,关火