饺子如何煎出冰花

将平底锅烧干，添加适量的食用油，把饺子放进平底锅中，煎五分钟左右，倒入调好的面粉水，盖上盖子焖煮至汤汁收干即可。煎饺子使用的火候不宜过大，可以中小火慢煎，以免饺子煎糊。煎好的饺子，可以撒上适量的葱花、熟芝麻再吃，口感和风味会更好。