咖喱牛肉怎么做好吃

牛肉，有人喜欢有人则是讨厌，因为觉得牛肉身上有一股骚腥味。但是咖喱牛肉就很好地解决了这个问题，咖喱味掩盖住了牛肉本身的膻味，别有一番滋味。那么今天就来介绍一下咖喱牛肉怎么做好吃，让不喜欢吃牛肉的人因此爱上牛肉。

一、咖喱牛肉怎么做好吃

咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

咖喱牛肉的做法（4人吃的）材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。

二、做法一

1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。

2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。

3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。

4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了。

三、做法二

牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯

1、牛肉和蔬菜切成块

2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色

3、加入洋葱略炒

4、加入胡萝卜翻炒

5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以

四、小贴士

1.成品咖喱块其实味道很足，不需要再加入食盐等调料调味。

2.丁香不要多，一两粒就够了。

五、咖喱牛肉营养成分

牛肉(每100克中含)

蛋白质(克)20.2脂肪(克)2.3

碳水化合物(克)1.2膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)58

灰份(克)1.1维生素A(毫克)6胡萝卜素(毫克)0

视黄醇(毫克)6硫胺素(微克)0.07核黄素(毫克)0.13

尼克酸(毫克)6.3维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)0.35

a-E0.35(β-γ)-E0δ-E0

钙(毫克)9磷(毫克)172钾(毫克)284

钠(毫克)53.6镁(毫克)21铁(毫克)2.8

锌(毫克)3.71硒(微克)10.55铜(毫克)0.16

锰(毫克)0.04碘(毫克)10.4

六、适宜人群

学生膳食 肢寒畏冷调理 冬季养生调理 营养不良调理 低温环境作业人群食谱。

以上介绍终于解开了咖喱牛肉怎么做好吃这一问题，看似简单的咖喱牛肉实际有好多种做法，然而这几种做法做出来的口感又十分不同，美食本来就是一件很神奇的东西，它所蕴含的奥妙还要等各位吃货朋友们继续去学习参透呢！