香菇胡萝卜烧鸡腿的做法 香菇胡萝卜烧鸡腿怎么做

“年味菜鸡肉是必备单品~色泽红亮，鲜香入味，妥妥的年味菜哈！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿洗净剁成块，加料酒焯水备用。

• 2、香菇洗净提前泡发好，撕成小块备用。

• 3、胡萝卜去皮切成滚刀块备用。

• 4、姜丝备用。

• 5、热锅入油，放入姜丝煸香。

• 6、放入鸡块翻炒均匀，加入适量黄酒焖两分钟。

• 7、放入胡萝卜翻炒一分钟。

• 8、放入香菇及泡发的水，再加入适量热水，盐，红烧酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。

• 9、烧至汤汁浓稠时，加入少许鸡精即可。

• 10、成品图。

• 11、成品图。