茄汁鲜虾青豆意面的做法 茄汁鲜虾青豆意面怎么做

“一个人吃面，要方便也要营养。

一个人的营养面，从好吃又好做的意面开始O(∩_∩)O

番茄和虾的营养就不多说了，青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，多吃有益哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁鲜虾青豆意面的做法步骤

• 1、准备好材料。青豆解冻；罗勒取叶，清水洗净；鲜虾去壳，开背去虾线，洗净待用。

• 2、烧开水一锅，放入意面煮熟。

• 3、炒锅内放油少许，加入罐装番茄半罐，小火炒制。

• 4、番茄炒散后，加入青豆。

• 5、放入虾仁，撒盐少许。

• 6、虾仁熟后立刻关火，撒入罗勒叶，拌匀。

• 7、意面捞出后，趁热拌入黄油。

• 8、将炒好的酱汁淋在拌好的面上即成。

小窍门

1.意面的煮制时间，一般包装袋上都有说明，如果还要炒制，就按照说明煮熟即可；如果像我一样后面是拌的，那要比包装袋上的时间多1.5分钟口感比较好。
2.罐装番茄一般都含盐，所以调味的时候尽量先尝尝，如果够滋味就不需要再加盐了。
3.也可以使用新鲜番茄，加点番茄酱也有差不多是同样的颜色。
4.不管是罐装的还是新鲜的，番茄都要炒制一下才能使茄红素更好的释放。