准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
糯米 :
500 辅料
白砂糖 :
3-4勺猪大油或黄油 :
少量 核桃 :
3颗 葡萄干 :
适量 红枣 :
3--5颗蜜枣 :
适量 花生 :
适量 具体步骤
1.准备好食材,糯米提前浸泡一晚,花生米也是,(我当时是想包粽子的)把泡好的花生米放锅里加莫过花生多一指的水,上面蒸米~约半小时
2.蒸好的米焖一会,拿出放进白糖,猪大油拌匀。找大碗把需要的材料摆型~
3.把拌好的米放入才摆好造型的碗中,压实~
4.压好赶紧扣入盘子~因为里面加了猪油(或黄油)一般不会粘~ 做好的宝贝放冰箱,吃的时候蒸一下就好~
烹饪技巧
往碗里放米时不要太凉,容易粘