白玉萝卜的做法 白玉萝卜怎么做

“白萝卜的功效与作用
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
增强免疫力抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢。
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白玉萝卜的做法步骤

• 1、准备好萝卜去掉皮

• 2、萝卜从中间分开切一半切成薄点小片

• 3、加点盐腌制十分钟

• 4、加一勺白醋，一勺糖

• 5、腌制半个小时时间可以久点

• 6、腌制好的萝卜软了用牙签固定就行了哈，吃起来酸酸甜甜的