茄汁虾仁蘑菇意面的做法 【茄汁虾仁蘑菇意面】 茄汁虾仁蘑菇意面怎么做

“这是上次买虾做的第三道了，其实早就做完了，不过赶上假期，虽然在家呆着也没啥事儿，可就是不想坐在电脑前更新日记。。。然后拖啊拖，就拖到了这么晚。。。

今天开始收拾东西打包了，发现之前买的纸箱似乎不够用，刚装了没多少东西，俩箱子就满了。。。我几乎能想象出来，等到搬家时那大大小小的箱子。。。恩，明天继续收拾打包。。。


材料：
主食：意大利面适量
调味酱：鲜虾适量，洋葱半个，西红柿两个，口蘑1袋，史云生浓醇高汤半袋，料酒、淀粉、大蒜、白胡椒粉、番茄沙司、糖、盐适量”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁虾仁蘑菇意面的做法步骤

• 1、鲜虾去头去尾，剥掉虾壳后挑出背部和腹部的虾线，倒入半袋史云生浓醇高汤

• 2、加适量料酒和干淀粉

• 3、抓匀，腌制10分钟

• 4、洋葱切丁

• 5、西红柿切丁

• 6、袋装口蘑片过水后稍切几下

• 7、大蒜切末，备用

• 8、锅内油热后，倒入腌制好的虾仁，滑散

• 9、煸炒至变色

• 10、盛出备用

• 11、锅内留底油，烧热后倒入洋葱煸香

• 12、倒入口蘑翻炒均匀

• 13、倒入西红柿丁，炒匀

• 14、倒入适量冷水

• 15、加入蒜末

• 16、加白胡椒粉

• 17、加入番茄沙司，炒匀后盖盖小火焖煮约15分钟

• 18、开盖后加糖

• 19、加盐

• 20、倒入虾仁

• 21、翻炒均匀即成调味酱

• 22、锅内水烧沸后撒入少许盐和油，放入意面煮熟

• 23、捞出过凉

• 24、装盘，淋上适量调味酱即可