茄汁肉酱意面的做法 开胃美食-----茄汁肉酱意面 茄汁肉酱意面怎么做

“番茄和洋葱感觉在意大利面中是不可缺少的，肉肉倒是可以根据自己的喜好更换，今天的肉酱用了牛肉和猪肉，吃起来感觉味道还不错。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄汁肉酱意面的做法步骤

• 1、准备好肉馅，用一些盐和黑胡椒碎腌制一下。

• 2、番茄和洋葱切碎，准备好蒜，也剁成蒜末。

• 3、锅里放适量的黄油，溶化后，先放入肉馅炒熟，盛起备用。

• 4、锅里另外放黄油，先下蒜末和洋葱炒香，再倒入番茄酱。

• 5、翻炒片刻后，倒入番茄。

• 6、翻炒至番茄大量出水，倒入炒好的肉馅。

• 7、倒入适量的热水，大火烧开后，中小火煮几分钟，放入盐、糖和黑胡椒碎再煮几分钟。

• 8、至汤汁浓稠即可。

• 9、最后就是煮面了，水开后，放少量的盐和油，再放入意面煮8分钟，捞起，撒一些罗勒，再倒入肉酱，拌匀即可。

小窍门

原料：猪肉馅牛肉馅
配料：番茄3个洋葱半个蒜1个黄油
调味：盐白糖番茄酱黑胡椒碎罗勒