孜然土豆饼的做法 一个人的晚餐——孜然土豆饼 孜然土豆饼怎么做

“土豆很有营养，而且也很好吃，吃腻了炒的烧的炖的，今天就试试这款土豆饼吧，真的很好吃。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然土豆饼的做法步骤

• 1、土豆切丝，在凉水中浸泡一会儿捞出，放入葱丝，一个鸡蛋，孜然粉，盐。

• 2、加入适量的面粉，太干可以加少量的水，搅拌均匀。

• 3、锅里油烧热，放入土豆丝，用铲子压成薄饼，两面煎成金黄色就可以了。

• 4、煎完土豆饼的锅留少许底油，放干辣椒，葱花，蒜末爆香，倒入醋，生抽，盐，加少量水调成汁子。

• 5、外酥里嫩，香气四溢。

• 6、喜欢味道重的，可以试试蘸着汁子吃，也不错。