孜然土豆块儿的做法 孜然土豆块儿怎么做

“一款简单的美食，土豆是一年四季都可以食用的。普通蔬菜所需的调料就是辣椒面和孜然。两者的完美搭配，口感特别的清新好吃。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然土豆块儿的做法步骤

• 1、准备一个新鲜的大土豆去皮洗净。

• 2、切成滚刀以后，开水煮熟。锅里放点儿盐增加一点味。土豆煮到八分熟即可。

• 3、锅里放多一点的油，冷油下锅放入土豆。五成油温转中火慢慢的炸

• 4、一面炸好再炸另外一面。

• 5、轻轻地晃动锅让它受热均匀。把火开至大火炸半分钟。

• 6、我们把土豆捞出来。锅里留一点的油。开小火再一次放入土豆煎制。

• 7、煎至两面金黄，表皮酥脆捞出。

• 8、放入孜然粉以及辣椒面搅拌均匀，非常的简单美味。

小窍门

土豆不要煮的太耙了。