孜然土豆丁的做法 烧烤味-----孜然土豆丁 孜然土豆丁怎么做

“土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，土豆的淀粉含量较多，营养丰富，口感清脆或粉质，加了孜然的土豆多了几分烧烤味，既解馋又可以当减肥食品。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然土豆丁的做法步骤

• 1、这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜，新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质，有机方式种植，全程冷链配送。原生态,原产地，原味道，从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全，找回您记忆中的味道。

• 2、准备新侬有机蔬菜土豆、青辣椒。

• 3、将土豆削皮，辣椒清洗干净。

• 4、土豆切丁备用。

• 5、洋葱切丁。

• 6、辣椒切丁

• 7、炒锅中放少许油，油温6成热小火下入土豆丁翻炒，炒至土豆金黄捞出备用。

• 8、另起锅，放少许油。加热至7成热，放入花椒粒小火爆香。

• 9、放入洋葱。辣椒快速翻炒。

• 10、之后放入土豆丁，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐，翻炒至使土豆丁入味即可。

小窍门

1、用过油的方法怕有太多，所以用小火煸炒土豆，吃起来有烧烤的味道。

2、土豆下锅后要快炒，避免糊锅。

3、孜然性热，秋冬可多食。