孜然土豆的做法 《孜然土豆》 孜然土豆怎么做
食材明细
- 清淡 （口味）
- 炒 （工艺）
- 廿分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
孜然土豆的做法步骤
- 1、土豆切块。
- 2、小火，加入孜然粉、酱油、花生油，炒5分钟。
- 3、加入半杯水，盖上锅，闷5分钟。
- 4、再大火翻炒1分钟，收汁。
小窍门
土豆营养价值：土豆：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。具有饱腹感，通便排毒作用。由于容易种植，我国正在大力推广！土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。很适合水肿型肥胖者食用！
