红豆馒头卷的做法 红豆馒头卷怎么做

“我家很喜欢吃面食，隔三差五的都要做上一些，馅料也会经常变换，加上蜜红豆的馒头香甜松软，好吃！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆馒头卷的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、面粉加奶粉，酵母，白糖，清水。

• 3、面包机一个和面程序，再发酵成两倍大。

• 4、发好的面团排尽空气，分成等量的小剂子。

• 5、去一份擀成薄片。

• 6、包入适量的蜜红豆。

• 7、收口朝下，再擀成牛舌状。

• 8、从一边卷起来。

• 9、再次发酵成两倍大左右，大火烧开，改小火再蒸一刻钟，关火，焖5分钟左右。

• 10、红豆馒头卷就做好了。

小窍门

1.蒸馒头过程中，不要开盖，否则容易蒸成面疙瘩。