吉祥红馒头的做法 吉祥红馒头怎么做

“红色寓意美好幸福，用红曲粉就来做一款的红色馒头象征新的一年大吉大利，走鸿运。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

吉祥红馒头的做法步骤

• 1、酵母食盐红曲粉都放在一起温水和面。

• 2、搅成大的面絮。

• 3、活成光滑面团温暖处醒发至2倍大。

• 4、大概2个小时的就发好，发好的面内部组织呈蜂窝状。

• 5、揉面排气搓成大的长条切成大小均等的面肌。

• 6、揉成光滑面团再次醒发20分。

• 7、冷水上锅蒸20分。

• 8、出锅喽。

• 9、颜色漂亮吧。

• 10、成品。

• 11、内部组织也很丰富，蓬松宣软。

• 12、成品。