蜜豆馒头卷的做法 蜜豆馒头卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆馒头卷的做法步骤

• 1、预先做好的蜜红豆。

• 2、面粉与酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

• 3、发酵好的面团取出放案板上按揉排气。

• 4、切成小剂子。

• 5、擀成中间厚四周薄的圆片，放上蜜红豆。

• 6、收好口。

• 7、擀成长椭圆形。

• 8、卷起。

• 9、放到蒸锅上二次饧发，待蜜豆卷变大变轻时，冷水上锅蒸，大火烧开上汽后18分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

• 10、切开，美美哒。