干肠白菜馅蒸饺的做法 干肠白菜馅蒸饺怎么做
“特别喜欢干肠的味道,但比较咸又是腌制品,不适宜多吃,白菜有解毒功效,配上胡萝卜,拌成馅,正好解决了一切烦恼。用烫面蒸饺皮劲道,白菜的清新混合着干肠蒸出的肉香,绝佳搭档。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
干肠白菜馅蒸饺的做法步骤
1、开水烫面,筷子搅拌,不要烫手啊。
2、白菜一颗,胡萝卜一个,干肠两根。
3、白菜胡萝卜开水焯一下,剁碎,挤出多余的水分。又油拌上,放盐,十三香,酱油味精,拌匀。
4、将葱花干肠剁碎,倒入菜馅里,因为干肠自身就有油和调料,所以最后放入拌好的菜馅里就行。煨一下。
5、擀皮底下最好有个肚,蒸好后拿的时候不容易破肚。
6、锅里蒸15分钟就行。
7、皮薄,馅大,干肠飘香。