酸菜蒸饺的做法 酸菜馅蒸饺 酸菜蒸饺怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜蒸饺的做法步骤

• 1、面粉和水倒入面包机

• 2、按和面键，ok

• 3、和好的面醒一会

• 4、猪肉馅倒入炒锅小火炒

• 5、炒到这个样子装盆里备用，炒锅里留一些炒油渣

• 6、这是炒好的油渣

• 7、酸菜一颗

• 8、剁碎，用水清洗两次

• 9、姜切末

• 10、要一整颗葱，切成葱花

• 11、把葱姜倒入装有熟肉馅的盆里，加入酱油五香粉搅拌

• 12、把洗好的酸菜馅倒入炒过肉馅的锅中拌一拌，这样全程不用放油，也减少浪费

• 13、办完油的酸菜馅倒入肉馅盆里，搅拌均匀

• 14、最后放盐，继续拌匀

• 15、面团醒好，揉成条

• 16、切成小块

• 17、按成小面饼

• 18、赶成面皮，可以包饺子啦

• 19、饺子包好，上屉蒸，大火烧开，中火蒸15分钟

• 20、出锅，沾上蒜酱吃更美味。