咖啡丝卷的做法 咖啡丝卷怎么做

“这是款咖啡味道比较浓厚的馒头，喜欢咖啡的朋友们可以试试。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖啡丝卷的做法步骤

• 1、准备的用料。

• 2、先把除咖啡粉外所有的料加在一起，慢慢加入牛奶和成面团发好。

• 3、初次发好的面团取2/3加入咖啡粉揉匀进行二次发酵，白面团同时揉匀发酵。

• 4、全部发好的面团。

• 5、擀成厚薄差不多的面皮（稍微厚点）。

• 6、白面皮切成长方块，再切两条咖啡丝放在表面。

• 7、用擀面杖轻轻擀几下，把咖啡丝完全贴在白面皮上。

• 8、余下的咖啡面皮切成粗丝，长度比白面皮的宽度稍微宽点。

• 9、切好的丝用面皮包起来。

• 10、收口朝下醒20分钟蒸熟就可以。

• 11、咖啡丝卷就做好了。