椰奶咖啡的做法 【四川】椰奶咖啡 椰奶咖啡怎么做

“咖啡，啜饮低调优雅。
大碗喝茶，痛快；大口喝酒，豪气；咖啡，则需要细品。
轻轻啜饮，舌尖辗转，缓缓滑入喉间。
不似茶的清淡，不如酒的浓烈，唯有丝般润滑，滴滴香醇，却让人意犹未尽。
没有缤纷的容颜，没有绚丽的身姿，唯有不变的优雅从容。
容颜终会老去，身姿终会佝偻，唯有气度永存。
学会优雅，任凭风高浪急，任凭潮起潮落，即使看尽世间悲欢离合，即使尝遍人生喜怒哀乐，仍然优雅从容。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

椰奶咖啡的做法步骤

• 1、备好食材：烘焙咖啡豆洗净，待用；

• 2、将咖啡豆磨成砂糖颗粒般大小；备好椰浆粉；

• 3、椰浆粉倒入杯子里，调入170cc开水，搅拌均匀待用；

• 4、咖啡粉倒入法压壶里；

• 5、倒入350cc开水，用勺子轻轻搅拌咖啡5-10圈，尽量不要碰到壶壁；

• 6、合上盖子，压杆不要压下，等待90秒；

• 7、90秒后，缓缓压下压杆过滤，不要太用力；

• 8、将咖啡倒入咖啡杯里；

• 9、冲入椰浆，放入方糖即可。

小窍门

1、分量为2人份；
2、法压壶、咖啡杯在使用之前，需用开水烫一下；
3、开水的温度不能用100摄氏度，85-95摄氏度的开水比较合适；